O chef de cozinha Cumpade João, de Campina Grande, vai representar a gastronomia paraibana em um evento que será transmitido pela TV Senado, na manhã desta quinta-feira (28). João irá ao Senado Federal, em Brasília, falar sobre turismo gastronômico.
O Ciclo de Internacionalização do Turismo Gastronômico e da Economia Criativa é promovido pela Comissão de Relações Exteriores e Defesa Nacional (CRE), e recebe convidados que promovem o desenvolvimento da região Nordeste, como o Cumpade João.
Para o chef paraibano, poder participar de um evento deste porte é um privilégio. “É com muita honra que vou até a capital federal. Vou debater sobre uma das coisas que mais amo fazer na vida, que é cozinhar. E falando da gastronomia da região mais linda do Brasil, defendendo a nossa pátria, nosso estado, o Nordeste”, comentou João.
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Cumpade João também reitera o valor de poder levar ao evento de alcance nacional a importância da gastronomia nordestina para o turismo brasileiro.
“Com muita satisfação, vou exaltar nossa gastronomia, tudo que a gente tem de bom e que fortalece diretamente o nosso turismo. Podem ter certeza que amanhã falarei com pulmões cheios o orgulho que tenho de ser nordestino”, conclui. Além do paraibano, estarão presentes a senadora Kátia Abreu (PP-TO), que é presidente da CRE; o secretário de Governança da Prefeitura de Maceió, Antônio Carvalho; o restaurador de obras de arte Flávio Capitulino; e o superintendente do Sebrae-CE, Joaquim Cartaxo Filho.
Natural da Rainha da Borborema, Cumpade João carrega no peito a missão de manter acesa a chama da cultura nordestina: no forró e na cozinha. O seu templo sagrado é a Fazenda Olho D’Água, no distrito de Galante – Campina Grande, lugar onde comanda o restaurante Casa de Cumpade, famoso por oferecer a autêntica comida paraibana. É ainda anfitrião de dois prestigiados eventos na região: o Arraiá de Cumpade, que contribui há mais de 10 anos para a preservação e a valorização das tradições juninas; e o festival gastronômico Degustando o Brasil, que acontece em João Pessoa e Campina Grande.
Evento: Ciclo de Internacionalização do Turismo Gastronômico e da Economia Criativa
Local: canal da TV Senado no YouTube
Data: 28 de outubro de 2021
Horário: 10h
